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油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），蜂蜜花生技术，兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米等坚果炒货
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香米酥花生技术配方
香米酥花生也叫香米豆果子是花生豆类中的一个稀有品种，香甜可口，口感酥脆，米香浓郁令你久久回味，因工艺讲究，所以利润较高，全国生产厂家较少，花生漂白技术，是走亲访友、招待宾朋的上等休闲食品，畅销不衰。 一、工艺流程： 配料液---→裹衣→前处理→油炸→裹糖→冷却→包装 二、主要设备：油炸锅、裹衣机、冷却车、熬糖锅等
1、香精的选择原则★安全性：★香精在产品中的稳定性：★产品的生产工艺对香精的影响：★消费者的需求：★食品卫生法规的要求：★产品的性价比：
2、香精的应用（1）根据不同的加香目的和生产工艺，可选用不同性质和不同类型的香精。（2）通常选用粉末、水质、水油质香精。部分产品 也可选用油质、乳化香精。
3、添加香精时注意点：★先加酸味剂 ，花生，后加香精 。
★先加水质香精 ，后加乳化香精 。
★先加香味淡的香精 ，后加香味浓的香精 。★以重量法计量添加。★适量添加。(顾客评价，收费标准，加盟优惠，加盟案例，五香花生技术，加盟政策，回收报价，健康须知)
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