做坚果炒货项目找五色田少走弯路!
南阳五色田坚果炒货食品研究所专业专注油炸花生米技术,奶香花生配方,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。
从花生油,花生酱到入菜,无所不能。单凭一盘酒鬼花生就能掳获你的胃,更别提花生猪脚、花生排骨汤。。还有花生酥。。每一口都香的不得了,一起来学学吧。 1、酒鬼花生 食材:200g花生米、15ml辣椒粉、15ml花椒粉、5ml白糖、5ml盐、15g干辣椒、15g花椒 做法:1)花生米用温水泡1小时。2)剥去花生米的红衣,装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。3)锅里倒油,放入冷冻的花生米油炸。4)炸至花生米表面金黄,炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。5)锅里留一点底油,放入干辣椒,花椒炒香。6)倒入炸好的花生米。7)放入辣椒粉,盐,糖。8)放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。
蒜香花生加工配方技术
蒜味花生是喝茶下酒的小点心。市场价值高。
蒜香花生的营养价值
花生:黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
蒜香花生的加工配方技术
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