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面粉机的两大分类
面粉机械是将小麦加工成食用面粉的农产品加工机械，面粉机械发展到今天，平顶山全自动面粉机，能够完全由国内生产的面粉机械已可以装备成现代化的面粉生产线，河南全自动面粉机，并且已走出了国门，使用效果达到或接近国际先进生产线水平。面粉机大致分为面粉加工成套设备和磨粉单机两大类，是制粉工业中不可缺少的手段。
面粉加工成套面粉机设备
面粉加工成套设备主要用于大中小型各类面粉加工厂，生产能力由日产几十吨到日产几百吨面粉；
磨粉单面粉机
磨粉单机主要用于广大农村的粮食加工点，生产能力从小时加工几十公斤到几百公斤面粉。
在我国，面粉机械应用于各类面粉加工企业和农村的粮食加工点，每年担负着上亿吨的国产小麦和几百万吨进口小麦的加工任务。面粉机也在发展过程中不断完善，更利于企业的使用。
南阳乾天光辉机械制造有限公司是制粉机械专业化生产厂家，技术力量雄厚，检测手段先进，工艺装备精良。年产量、质量、销售量、出口量均居全国同行业之首。出口五十多个国家和地区，深受国内外用户的信赖。 南阳光辉牌6FY-35﹨40﹨50型系类磨粉机品种多，面粉机，性能先进，达到国际先进水平，消费者信得过的产品。在全国同行业中率先通过ISO9001:2008国际质量体系认证。 并生产各种的磨粉机，榨油机，电热温控炒锅等农机产品。
面粉机面粉淀粉占小麦籽粒胚乳的70%以上，对小麦产量和加工品质有重要影响。自20世纪80年代以来，新乡全自动面粉机，国外学者就把面条品质遗传改良的重点放在对淀粉质量的改良上，认为淀粉对面条品质的影响起着主要的作用。
直链淀粉的含量与比例对面条品质的影响。小麦淀粉由直链淀粉和支链淀粉构成，直链淀粉含量和比例对淀粉粘度和膨胀势都有较大影响，是影响面条品质的重要因素。不同基因型小麦面粉膨胀特性的变异很大程度上取决于直链淀粉含量的差异，直链淀粉含量的微妙变化即可导致面条品质的很大变化。好的面条品质应该具有一个合适的直链淀粉与支链淀粉比例，直链淀粉含量偏低或中等的小麦粉制成的面条品质好，其在面条软度、粘性、光滑性、口感和综合评分等品质参数上有较好的表现。但直链淀粉含量与面条食用品质之间并不是简单的线性关系，其含量为21%~23%时面条品质最，佳。
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