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原料：花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。
做法：
1. 锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。
2. 盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。
3. 黄瓜切去内部的芯，切成小块；红椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜。
4. 调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。
坚果大会讲了一个关于口红效应的故事
在食品行业大多数企业增速放缓之际，坚果炒货行业却依然保持着高增长。在日前举行的中国食品工业协会坚果炒货委员会举办的市场推广会上，北京晨报记者了解到，2014年国内坚果炒货行业沿袭了过去两位数增长，销售额高达1117亿元，占据休闲食品行业三分之一的江山。经济不景气，坚果卖得越好，口红效应再次凸显。坚果炒货行业的高景气度也吸引了业外资本的目光，坚果炒货加工技术网，一些科技企业、房地产企业都试图进入该行业。
经济放缓使得大多数食品企业面临业绩增速放缓以及亏损的挑战，但坚果炒货似乎脱逃了这样的魔咒。
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