夏威夷果种植统计：世界范围的指数还未知。 1.夏威夷1998年19200英亩产出24000MT，大多数在大岛。价值约35－45百万美元。2700-3000lbs/英亩。[收入－支出=0.67-0.74 $/lb]。1980年后期开始价格有一次大的降低，大约.20/lb。90年代面积增长了大约5%，表明有回升。 2.南非生产数据未知；70年代有4000英亩。 3.危地马拉夏威夷的种植者们发展到了这片区域，配方，4000英亩。 4. 其他 澳大利亚（3000英亩），拉美，油炸青豆配方，牙买加，新西兰，以色列，和马拉维正在发展小作物。加利福尼亚1989年在2000英亩上生产150000lbs，一些没bearing。全都是M.tetraphylla。
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蚕豆简介
又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。
蚕豆为一年生或越年生草本植物，酱汁牛肉味兰花豆配方，属豆科植物。
是豆类蔬菜中重要的食用豆之一
，
它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小
食品，是一种大众食物。
蚕豆中含有大量蛋白质，
在日常食用的豆类中仅次于大豆，
还含有大量钙、
钾、
镁、
维生素
C
等，
并且氨基酸种类较为齐全，
特别是赖氨酸含量丰富。
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