南阳五色田坚果炒货食品研究所专业专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
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蚕豆简介
又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。
是豆类蔬菜中重要的食用豆之一
，
它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小
食品，是一种大众食物。
蚕豆中含有大量蛋白质，
还含有大量钙、
钾、
镁、
C
等，
并且氨基酸种类较为齐全，
特别是赖氨酸含量丰富。
碧根果，为胡桃科山核桃属落叶乔木，原产美国和墨西哥，是世界上重要的干果树种之一。碧根果坚果壳薄，营养丰富，保健价值高，品质优于本地核桃。仁除直接食用外还是榨取高级食用油和制作冰淇淋等的原料。种壳粉末是高级的抛光材料，咖啡玉米配方，在美国售价很高。木材材质优良，炒胡豆配方，可作家具贴面板等。薄壳山核桃15年左右进入盛果期，盛果期长达50～70年。
分 布：原产北美东部；江苏于20世纪引入栽培于淮安、南京、泰州、江阴等地。
习 性：阳性树种，配方，喜温暖湿润气候，对土壤酸碱度的适应范围比较大，怪味胡豆配方，微酸性、微碱性土壤均能生长良好，不耐干旱瘠薄，在土层深厚、疏松、富含腐殖质的冲积平原或河谷地带生长迅速，深根性，萌蘖力强，生长速度中等，寿命长。适于河流，湖泊地区栽培。
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