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据美国联邦政府最近制定的饮食指南，含有不饱和脂肪的花生可以适量食用。美国饮食协会的罗娜·萨恩多妮说：“现在我们已经知道，花生中所含的那种脂肪实际上有益身体健康。不会像饱和脂肪那样阻塞我们的动脉血管，恰恰相反，它有助于保持我们动脉血管的清洁。”但是这必须以不过量食用为前提，这一点是花生爱好者的误区。

每盎司的花生中含有14克脂肪。一把花生含有的热量高达200卡。匹兹堡大学医学研究所体重管理中心主任玛德尔恩·佛斯特瑞姆说：“花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。将摄入的热量限制在200卡是一个较好选择。问题是花生的量。你很难做到只吃一小份花生。”

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1、花生和花生酱易饱肚

　　　　 2、爱吃花生的人能控制食欲

　　　　 3、吃了花生和花生酱后不容易饿

　　　　吃了花生和花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会觉得饿，而如果吃其他蛋糕之类的零食，不到半个小时，坚果炒货顾问，饥饿感又袭来。吃花生还有益健康。

　　　　这一项发现挑战了人们的常识，一直以来，人们都认为吃高脂肪食物，像花生、花生酱等容易发胖。但是研究发现，经常吃花生和花生酱，不仅不会导致发胖，还能减少心脏病的发病率。

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