花生加工技术网,五色田(图)

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做坚果炒货项目找五色田少走弯路!

20年丰富经验国内专业坚果炒货休闲食品加工技术咨询

南阳五色田坚果炒货食品研究所专业专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术


花生

菜谱介绍: 今天这款花生糖是用微波炉那么一叮,就做好了!灰常简单!非要说难点的话,那就是微波炉叮的火力和时间,这个要根据各家微波炉功率的不同,花生加工技术网,灵活掌握,稍稍试几次就知道了。做出来的花生糖是脆脆的,不会粘,又香又脆! 准备食材份量: 7 块花生糖熟花生仁 100克白糖 45克蜂蜜 3大勺黄油 15克制作方法准备时间:1分钟  ?  制作时间:3分钟  ?  总共需时:4分钟 将3大勺蜂蜜和白糖黄油混合,用筷子稍稍搅拌均匀。放进微波炉里,中火微波1分钟,取出,拌匀。我一共是微波了3分钟(各家微波炉火力不同,请自行灵活掌握)之后将熟花生仁倒入,用筷子搅拌均匀。找个小碗之类的,内壁稍稍涂油防粘,将裹糖的花生仁倒入,用勺子背面压实,待糖稍凉后,到处,切块,即可食用。

小贴士:

1.蜂蜜3大勺,我用的是烘焙专用的那种量勺,你如果换做普通的大勺子,3大勺,我估计问题也不大 

2.我是微波了3分钟,每微波1分钟就取出来搅拌一下,第3个分钟后取出来,发现可以了,我就不再微波了.因为每家的微波炉功率不同,火力不同,所以这里要提醒大家灵活掌握。 

3.切糖块是要在糖变得稍凉的时候切,不要等它变的很凉很硬,那样用刀就切不动了。如果你没掌握好,一不小心糖已经凉的很硬了,也不用急,再把变硬的糖块放回微波炉里,微波1分钟的样子,取出来就会发现糖又稍稍软一点点了,这时就好切。


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微波炉五香花生米  

花生米一包,花椒,大料,桂皮,小茴香,盐(根据自己的口味,适量加)

做法:

1.花生米(250克)。

2.水半杯,锅里煮开。加花椒,大料,桂皮,小茴香,盐(整好5样!)。煮到溶液香喷喷。

3. 关火, 将煮好的花生米沥干水分 。

4. 将花生米泡在香料水中,时间随意吧。时间长,花生米入味,但是微波时间就要加长。

5. 泡好的花生放在平盘里,微波炉高火,2分钟,中间用竹筷翻动,至花生米熟脆。——取决于花生米的多少和盘子的大小。


花生加工技术网,五色田成功案例200余家(在线咨询)由南阳五色田食品有限公司提供。南阳五色田食品有限公司(www.wusetianjishu.com)是专业从事“酒鬼花生配方,麻辣花生加工技术,多味花生配方”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:李双良。