吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，焦作草莓采摘，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，草莓采摘，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
怎么洗草莓？
浸泡法：
草莓不能像蔬菜一样洗洗搓搓，来让它干净。因为皮很嫩啊。
刚买回的草莓（带着草莓叶子的那种草莓）放入干净的水中浸泡6-8分钟，让里面的泥土脏东西都浮出来。
然后换盆水继续浸泡这回需要泡久点10分左右，加一勺盐进去。
最后用清水冲洗干净，安阳草莓采摘，这样洗出来的草莓会比较甜，可口。
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3、草莓除可以预防坏血病外，新乡草莓采摘，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
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