女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中医学认为，草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。 草莓的吃法多样化，直接吃，济源草莓采摘，或淋上奶油、果糖皆宜，配合雪糕、芝士（乳酪）也是不错的选择。中国台湾、香港等地区大多将草莓称为士多啤梨（英文名Stawberry的音译）。进口草莓比国产草莓口味优胜，大小也较均匀。
种植草莓，改变或控制其生长发育的环境条件，克服不利因素，信阳草莓采摘，使之正常开花结果，达到提前采收，反季节供应市场。大棚栽培具有投资少、见效快、产量高、效益好的特点，草莓采摘，每亩土地产1500千克，较露地高出1倍以上；产值比露地高出10倍多。为了延长草莓供应期，实现周年供应的需求，目前常用四种栽培形式：(1)促成栽培（秋末冬初11月～12月成熟上市）；(2)半促成栽培（于2月～3月间成熟上市）；(3)超促成栽培；(4)抑制栽培。
虽然采用大棚生产优点很多，但也有不足之处，因棚内高温多湿。易为病虫害发生创造极有利的环境条件。加强对病虫害的综合防治，“治早、治小、治了”，显得尤为重要，成为实现大棚草莓高产稳产的关键环节。
草莓采收应尽可能在上午或傍晚温度较低时进行，最好在早晨气温刚升高时结合揭开内层覆盖进行采收，濮阳草莓采摘，此时气温较低，果实不易碰破，果梗也脆而易断。
盛装果实的容器要浅，底要平，采收时为防挤压，不宜将果实装得过满。可选用高度 10cm左右、宽度和长度在30一50cm的长方形塑料食品周转箱，装果后各箱可叠放，使用十分方便。采收后应按不同品种、大小、颜色对果实进行分级包装。可用聚苯乙烯塑料小盒或硬质纸盒包装，每盒装果约200g，这样不仅可避免装运过程中草落的挤压碰撞，而且美观，便于携带。
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