1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，平顶山草莓批发，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，许昌草莓批发，长期大量食用这样的果实，开封草莓批发，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
引种原则：
①要从专业育苗单位引进无病毒、优质、纯正的种苗，不能盲目购苗以免造成损失。
②要选用已经通过鉴定，草莓批发，并由省级农作物品种审定委员会审定命名的新品种。
③要根据栽培目的，确定栽培形式和品种。引种加工用草莓要选择颜色深红、含糖量高、硬度较大、质地致密、耐贮性强、易除去萼片的品种，如森嘎拉、哈尼、蜜宝等，其适宜大面积露地栽培。若引种鲜食草莓，就要选择果形美观、果味芳香浓郁、果个大、营养成分高的品种，如幸香、鬼怒甘、卡姆罗莎、章姬等，既适宜保护地促成栽培和半促成栽培，又适宜露地栽培。
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